دفتر ازدواج تهران

کله قند پس از تزئین، در سفره عقد ایرانی کاربرد دارد و هنگام عقد بر سر عروس و داماد سائیده می‌شود

جستجوگر پیشرفته سایت



آیا میدانید؟
برای ثبت ازدواج نیاز به اطلاعات زیر می باشید
لطفا وارد لینکهای زیر شوید و مطالعه فرمایید.سالن عقد خاطره
مراحل ثبت ازدواج فرق مهریه عندالمطالبه و عندالاستطاعه شرایط ضمن عقد یا عقد خارج لازم آدرس آزمایشگاه های مجاز تهران

تزیین کله قند برای بله برون

شیک ترین مدل های تزیین کله قند بله برون و عقد

 

سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

تزیین کله قند بله برون و عقد

سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

تزیین کله قند بله برون و عقد

 سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

تزیین کله قند بله برون و عقد

 سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

تزیین کله قند بله برون و عقد

سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

تزیین کله قند بله برون و عقد

سفره عقد-کله قند-تزیینات کله قند-تزیین کله قند برای بله برون

توجه فرمایید تصاویر بالا شامل خدمات سالن عقد خاطره نمی باشد.



کله‌قند

کله قند,سفره عقد, تزیینات سفره عقد,سفره عقد جدید,سفره عقد آکواریومی

کله قند، قند و یا شکر متراکم است که به شکل مخروط کامل تهیه شده‌است کله قند پس از شکسته شدن و تبدیل به قند حبه با چای یا قهوه تلخ مصرف می‌شود.

تاریخچه

به درستی مشخص نیست که اولین بار کله قند در چه زمانی تولید و عرضه شد. ولی در قرن ۱۲ میلادی، کله قند در اردن وجود داشته‌است. عرضه کله قند از قرن ۱۹ میلادی در انگلستان به دلیل مالیات‌های سنگین متوقف گردید.

کله قند در ایران، گاهی به عنوان هدیه و گاهی اجرت استاد و حکیم کاربرد داشته‌است.

کله قند,سفره عقد, تزیینات سفره عقد,سفره عقد جدید,سفره عقد آکواریومی

باورها

کله قند پس از تزئین، در سفره عقد ایرانی کاربرد دارد و هنگام عقد بر سر عروس و داماد سائیده می‌شود.

همچنین در مراسم خواستگاری زرتشتیان، کله قند به عنوان هدیه‌ای از خانواده داماد به خانواده عروس ارائه می‌شده‌است.

در فرهنگ مردم بومی بخش‌هایی از مازندران، خوزستان، گرگان، سمنان و قوچان شکستن کله قند بخشی از مراسم سنتی شیرینی خوران و بله بران پیش از ازدواج است.

کله قند,سفره عقد, تزیینات سفره عقد,سفره عقد جدید,سفره عقد آکواریومی

نحوه تولید

تولید کله قند، بسته به اندازه مورد نیاز به دو روش «قالب و پرس» و روش «تبلور» انجام می‌شود. روش قالب و پرس برای کله قندهایی با اندازه کوچکتر مناسب است. در این روش بلورهای شکر ابتدا خرد شده و پس از مرطوب شدن با آب، در قالب ریخته می‌شود. قالب تحت فشار هوا قرار گرفته و کله قند ساخته می‌شود.

روش تبلور، برای ساخت کله قندهای بزرگ تر به کار می‌رود. در روش تبلور، ابتدا شکر به طور کامل در آب حل می‌شود، سپس با عبور از فیلترهایی کاملا تصفیه می‌گردد. در مرحله بعد مولکولهای حاوی مواد رنگی موجود در شربت، جذب شده و شربت رنگبری می‌شود. پس از رنگبری شربت ابتدا تغلیظ شده، سپس در قالب ریخته می‌شود و تبلور آغاز می‌گردد. در این مرحله شتاب‌دهنده‌ها به خروج سریع تر آب از قند کمک نموده و کله قندهای ساخته شده در گرمخانه کاملا خشک می‌گردند.



  آدرس جدید سالن عقد خاطره: مترو سرسبز 20 متر بطرف دردشت پلاک 640 طبقه 1 واحد2

تلفن : 02177246602-02177939782

همراه : 09121190250-09391190250-09351190250

بالای صفحه